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      冷柜的抗菌方法

      時間:2017年04月24日信息來源:本站原創 【字體:

      我們知道立式冷柜雖然能夠保鮮食品,但是并不是可以永久保存的。我們存儲在里面的食品也并不是沒有細菌的,而是會被冷藏冷柜抑制生長而已。一旦食品放久了,或是食品的品種太過繁雜就很容易滋生各種細菌。嚴重影響我們的身體健康,我們面對這樣的問題,我們該如何才能使冷柜內的細菌減少,提高它的抗菌能力呢?接下來安德利冷柜說一下冷柜的抗菌方法。
      隨著溫度的不斷高升,我們放在立式冷柜里的食品應盡量是新鮮的、干凈的,因為質量好的食品,其微生物基數少,從而可減少繁殖后的微生物總數,且不易污染貯存在冷柜中的其它食品。一些能直接入口的食品應放在冷柜的上層,一些魚類、肉類放在下層,以防交叉污染。放在冷柜里的食品都應有一定的包裝(包括保鮮膜覆蓋),其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染,還可減少化霜次數。 并且要定時的去清潔展示冷柜和檢查立式冷柜內的物品,及時的把腐爛的食品丟掉,防止感染到其它的食品。也防止里面產生異物,導致食品串味,影響銷售。
      (作者:綠締管理員 編輯:admin)
      文章熱詞:綠締冷柜
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